Filetto di manzo con Provolone Valpadana D.O.P. piccante e tartufo nero

Categoria: Secondi
Difficoltà: media

Ingredienti:

  • 4 filetti di manzo da 250 g l’uno
  • 1 piccolo tartufo nero
  • 4 cucchiai di olio tartufato
  • 150 g di Provolone Valpadana D.O.P. piccante in scaglie
  • 230 g di purè di patate
  • sale, pepe

Preparazione:

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